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【单选题】

关于对黄曲霉毒素污染，在食品监测中作为污染指标的是 

　　A.AFB1 
　　B.AFG1 
　　C.AFM 
　　D.AFB 
　　E.AFM1 
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肥胖度的公式是  A.身高（c）一105  B.实测体重一标可知老年人脂肪不宜摄入过多，以摄入的脂肪量占膳食总热能的多少为宜  A在儿童、青少年尤应补充的维生素是  A.维生素B1  B.维在我国推荐的每口膳食中热能供给量（极轻体力劳动）成年男子，女子分别为 脚气病的病因是  A.维生素D缺乏  B.铁缺乏 用来全面评价脂肪酸的含量的是  A.脂溶性维生素含量  B.